Muziek: Lissie

De lente schijnt eraan te komen, maar gisteren was het nog guur, stormachtig en nat. Een ideale zaterdag voor een paar klusjes in huis en dan gezellig verkassen naar de grote keukentafel bij het raam en de verwarming.

Bijdragend aan die gezelligheid

  • koffie
  • een begroetend koolmeesje op het balkon
  • mijn gekregen Bluetooth speaker mee naar de keuken (bofkont, ik!)
  • de warme klanken van de playlist Easy Acoustic boven de geluiden van de storm uit
  • de geur van versgebakken brood uit de oven
  • me al verheugend op het doorsnijden van die knisperende korst straks
  • op mijn mooie, degelijke houten snijplank die ooit als cadeau in de maaltijdbox zat
  • intussen benieuwd wat de huidige Vergeten-Groente-Bingo van diezelfde Willem&Drees-box straks weer voor prijsje oplevert
  • een stapeltje nog te lezen tijdschriften op de iPad (binnenkort twee app-reviews!)
  • de ontdekking van zangeres Lissie in de net genoemde afspeellijst van Spotify

Best Days

Terwijl Lissie nog op die beste dagen wacht, koester ik ook de fijne momenten op de meest imperfecte days. Ha, er zijn er genoeg. Van beide.

Links

Maaltijdboxen vergelijken

Hazelnoten

Vanmorgen stuitte ik op een artikel over maaltijdboxen op leukegeit.nl. Daarin worden de belangrijkste boxen kort beschreven met de voor- en nadelen van iedere krat.

Cijfer: 9

Zelf ben ik na ruim twee jaar nog steeds blij met de box van Willem en Drees, voorheen Beebox. Biologische producten van Nederlandse bodem en – volgens onderzoek van Wakker Dier – rekening houdend met het dierenwelzijn. Deze wekelijkse krat kreeg het rapportcijfer 9, waar een aantal andere maaltijdboxen op dierengebied een onvoldoende scoorde. Over diervriendelijk gesproken: er is – zoals bij de meeste bedrijven – ook een vegetarische box verkrijgbaar.

Op zoek naar een eerder gemaakte foto van de oranje krat, zie ik ineens de asperges weer. Wat waren ze lekker, afgelopen jaar! Ik kan niet wachten tot de leveringen weer tjokvol lentegroenten zitten.

Maaltijdbox Willem en Drees

Als alles zo blijft, ook van mij een dikke 9. Dik verdiend.

Links

Kopje kiemen en kaviaar

Kopje Kiemen

Kijk, zo komen de pea shoots waar ik het gisteren over had, eruit te zien. Alleen blijkt mijn zakje gedroogde erwten heel ver over de datum, dus ik mag weleens wat vaker of fanatieker gaan zaaien. Ander zaad dan maar. Bijvoorbeeld uit het zakje dat ik gisteravond in mijn biologische maaltijdbox vond.

Kaviaar onder de linzen

Beluga Linzen

Ik kende ze nog niet, deze linzen. Willem en Drees (voorheen Beebox) stopt wel vaker leuke of aparte producten in de wekelijkse oranje krat. Eens zien wat de achterkant van de verpakking zegt:

‘Your Organic Nature Beluga linzen is de kaviaar onder de linzen. Dit komt voornamelijk door hun uiterlijk. Tijdens het koken behouden de zwarte Beluga linzen hun kleur en structuur die op kaviaar lijkt. Door de fijne nootachtige smaak zijn Beluga linzen lekker in salades, bij de couscous of op een toastje!’

Ja, het lijkt me een leuk experiment om de linzen deze week niet alleen te eten, maar ook een handjevol in water of aarde te laten ontspruiten. Óp naar een kopje kaviaarkiemen!

Links

Het balkonleven (deel 1)

Korianderzaad

Wat heb ik vorig jaar genoten van mijn twee balkons! Ik probeer de hoeveelheid groenten, bloemen en kruiden beperkt te houden, maar elk jaar is het toch weer een spontaan en enthousiast proces.
Biologische basilicum en koriander uit de supermarkt haalde ik uit hun potjes en splitste ze in meerdere planten. Van de basilicum hield ik aan het eind van het seizoen genoeg blaadjes over om te drogen en bij de koriander bewonderde ik de magische witte bloempjes en het smakelijke, nieuwe zaad. Mooie, witte bloemen had ik trouwens ook aan een vrolijke boekweitplant die veel bijen aantrok. De boekweitzaadjes waren onderdeel van mijn biologische maaltijdbox en het leek me leuk om ze niet allemaal op te eten, maar er bij wijze van experiment ook een paar te zaaien. Dat bleek voor herhaling vatbaar!

Bescheiden oogst

Zoete aardappel

De zoete aardappel bleek een dankbare hangplant met zijn mooie, hartvormige blaadjes en langzaam groeiende, verborgen schatten in de aarde.
Eigenlijk weet ik verder nog steeds niet veel van (moes)tuinieren en ik doe maar wat. Dat is wat mij betreft het leukst en die les had ik blijkbaar jaren geleden al geleerd.
Bij het opruimen van een kamertje kwam ik namelijk een oud exemplaar van het tijdschrift Groei&Bloei tegen waarin tot mijn plezier een lezerscolumn van mij geplaatst was. Destijds gaf ik al toe dat ik geen groene vingers heb. In de column genoemde buurman,  Erik, is mijn voormalig geliefde en nog steeds mijn allerbeste vriend. Hij heeft inmiddels zelf een wilde bostuin gecreëerd en heeft de touwtjes in handen. Daarom houd ik het tegenwoordig bij mijn balkons.

Hoewel… een glazen bol toont wazige toekomstbeelden over mogelijk tuinieren op een boerderij. Iets met een goede vriendin die bruist van de leuke ideeën. Dat is nog eens een avontuur! Op naar de lente dan maar!

Lezerscolumn

Link