Kopje kiemen en kaviaar

Kopje Kiemen

Kijk, zo komen de pea shoots waar ik het gisteren over had, eruit te zien. Alleen blijkt mijn zakje gedroogde erwten heel ver over de datum, dus ik mag weleens wat vaker of fanatieker gaan zaaien. Ander zaad dan maar. Bijvoorbeeld uit het zakje dat ik gisteravond in mijn biologische maaltijdbox vond.

Kaviaar onder de linzen

Beluga Linzen

Ik kende ze nog niet, deze linzen. Willem en Drees (voorheen Beebox) stopt wel vaker leuke of aparte producten in de wekelijkse oranje krat. Eens zien wat de achterkant van de verpakking zegt:

‘Your Organic Nature Beluga linzen is de kaviaar onder de linzen. Dit komt voornamelijk door hun uiterlijk. Tijdens het koken behouden de zwarte Beluga linzen hun kleur en structuur die op kaviaar lijkt. Door de fijne nootachtige smaak zijn Beluga linzen lekker in salades, bij de couscous of op een toastje!’

Ja, het lijkt me een leuk experiment om de linzen deze week niet alleen te eten, maar ook een handjevol in water of aarde te laten ontspruiten. Óp naar een kopje kaviaarkiemen!

Links

Lonken naar de lente

Kippen en krokusjes

Waar gisteren de sneeuw het ontluikende paars in het park nog bedekte,  is de temperatuur vandaag ineens een stuk aangenamer, schijnt op dit moment de zon en ontwaakt een hoopvol lentegevoel.

Groen geluk

Ik heb zin om ramen te zemen en zaadjes te zaaien! En laat ik net als vorig jaar weer eens zo’n zoete aardappel op water zetten om daar straks de grappige uitlopers met hartvormige bladeren van op het balkon te planten.

Zoete Aardappel

Ja, ja, ja, maart roert zijn staart en april doet wat hij wil; ik weet het. Maar het kan allemaal nog lekker binnenshuis. Voor koude weken en minder mooie dagen zijn er genoeg leuke groenprojectjes.

Erwtenkiemen

Wat te denken van kiemen kweken? In het Engels veel leuker sprouts en shoots genoemd. Vergeet even de eeuwige alfalfa of tuinkers en ga ook eens voor de erwt. Brits journalist en tuinspecialist Alys Fowler heeft mij alweer enthousiast gemaakt.
Gezellig, of niet?

Links

(Ik ben aangesloten bij een partnerprogramma van Bol.com. Jouw aanschaf via mijn blog kost je niks extra, maar kan mij een kleine commissie opleveren. Voel je echter vrij om deze boeken zelf op te zoeken!)